Who is Kkokki?
KKOKKI LOVES VEGAN
DIe Geschichte einer mutigen Frau und ihrer noch mutigeren Enkelin
Wie alles begann..
1970er Jahre:
Unsere Reise beginnt mit der mutigen Entscheidung von Kkokkis Großmutter, die in den 70er Jahren aus Korea nach Deutschland auswanderte. Sie brachte nicht nur ihre Träume mit, sondern auch die reiche Tradition der koreanischen Küche.
Das ist Mama Lee, die Gründerin von BOK:
1980er Jahre:
Das erste bok Restaurant öffnete seine Türen. Ein Ort, an dem sich die Liebe zur asiatischen Kultur und Küche in jedem Gericht widerspiegelte.
Eine neue Generation
1999:
Die Fackel wird weitergereicht – Kkokkis Vater, Shin Won Kang, übernimmt die bok Restaurants. Unter seiner Führung beginnt eine neue Ära der Nachhaltigkeit und Innovation, mit einem starken Fokus auf glutamatfreie Gerichte und umweltfreundliche Verpackungen.
2000er Jahre:
Die Einführung veganer Gerichte markiert einen Wendepunkt. Inspiriert durch die Überzeugungen der Mitarbeiter und den wachsenden Trend zu einem bewussten Lebensstil.
Das BOK franchise hat zu dem Zeitpunkt bereits 20% ihrer Karte veganisiert.
Kkokki- Eine Inspiration
Frühe 2000er:
Kkokki wächst auf, umgeben von Musik, Kreativität und einer tiefen Leidenschaft für Veganismus. Ihre Werte und Lebensweise inspirieren ihren Vater, der beschließt, Kkokki Loves Vegan zu eröffnen.
Mehr über Kkokki21. Juli 2022:
Nach langer, gründlicher Planung öffnet Kkokki Loves Vegan seine Türen. Ein Traum wird wahr, ein Restaurant, das nicht nur vegan ist, sondern auch Kkokkis Namen trägt und ihre Überzeugungen widerspiegelt.
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Mehr als nur ein Restaurant
Kkokki Loves vegan heute:
Kkokki Loves Vegan ist mehr als ein Ort zum Essen. Es ist ein Treffpunkt, der die Vitalität und Gemeinschaft Koreas widerspiegelt. Hier zählt das Erlebnis, das Lachen und die Freude, die bis in die Nacht dauern.
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Zukunftspläne:
Wir träumen von einer Zukunft, in der Kkokki Loves Vegan weiterhin durch Innovationen in der veganen Küche und nachhaltige Praktiken inspiriert. Ein Ort, der nicht nur die Welt verändert, sondern auch zeigt, wie sehr wir sie lieben.
Mehr über KkokkiUnser Versprechen
Bei Kkokki Loves Vegan verpflichten wir uns zu Liebe, Nachhaltigkeit und der Freude an der koreanischen Kultur. Wir wollen einen Ort schaffen, in dem sich jede person wohl fühlt.
Immernoch nicht reserviert?
